Como é um Naked Cake?
Tradicionalmente, os Naked Cakes contam com três camadas de massa preenchidas e unidas pelo recheio, que fica exposto na mesma aparência de uma bolacha passatempo, com uma impressão de cola mesmo. A massa, leve e fofinha, é empilhada sobre as camadas de recheio, mas deve ficar bem firme para evitar desmoronar.
Muito proporcional e simétrico, o Naked Cake pode ser finalizado com uma camada de cores diferentes ou tipos de glacês e decorativos no topo, além de ser bem aceito o uso de elementos em pasta americana para atribuir charme ao bolo. Irresistível e fácil de fazer, o modelo é indicado para todos os tipos de eventos, desde casamentos até aniversários.
Escolhido por celebridades internacionais e brasileiras, como a Luana Piovani, o naked cake é o novo queridinho das noivas atuais. O bolo nu começou a ser visto nas festas de inspiração campestre e nas reuniões mais íntimas, porque traz um aspecto de frescor, com um farto recheio aparente e frutas na decoração.
Ele é nu porque não tem cobertura, pode-se ver a massa intercalada por um recheio e a decoração ao redor. Diferente do bolo tradicional, com a pasta americana e estilizado de várias maneiras, o naked cake não pode ser de mentirinha (cenográfico) e seu modelo tem pouca variação, geralmente é redondinho, mas pode ser quadrado também.
As vantagens do naked cake são muitas, que vão além da moda. Por ser rústico, ele causa uma boa impressão visual e seus convidados começam a comê-lo com os olhos! Outra vantagem é o preço, este tipo de bolo é mais econômico que os tradicionais por conter menos ingredientes.
Mas o que são os Naked Cakes? Esses são os bolos sem cobertura, que ficam com o recheio aparente entre as camadas de massa. Produzindo um efeito interessante nas mesas de festa, o modelo em níveis expostos chama muita atenção, além de contar com um sabor delicioso e abrir uma boa vantagem às pessoas que querem começar a fazer bolos, mas sentem dificuldades no trabalho com coberturas.
Para quem busca por simplicidade e não abre mão de charme, os Naked Cakes são a melhor opção às suas mesas, sendo um destaque na moda dos bolos. Entre as receitas preferidas de bolos caseiros, os Naked Cakes se destacam por três motivos: Por serem extremamente fáceis de serem feitos, terem muito estilo e, o mais importante, por combinarem deliciosamente com qualquer buffet.
Se você optar por ter um naked cake na sua festa, não deixe de levar em consideração a época do ano e combinar as frutas e o recheio de acordo. Por exemplo, se é época de morangos você poderá ter os mais frescos na decoração ou no recheio dele, com um creme. Se for em um lugar mais friozinho, um recheio mais pesado, como ganache de chocolate, vai bem. A decoração pode ser feita com flores frescas, secas e até de papel!
Sem ideias para presentear os padrinhos? Versões minis do naked cake também são possíveis e se tornam lembranças deliciosas para essas pessoas mais que queridas. O naked cake pode ser ideal, ainda, para quem vai casar em outra cidade. Ele pode ser montando na hora, por exigir menos preparo.
